锡兰红茶的等级标准如何划分的

更新时间： 2025-05-01 11:39:46

锡兰红茶一般只做OP，BOP和FOP的分级，没有印度红茶严格的等级划分，选择锡兰红茶时，红茶等级只是参考指标。

国际红茶等级一般为：

OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶；

BOP：Broken Orange Pekoe，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶；

FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶；

TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气更清芬悠扬；

FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶；

SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe；

CTC：Crush Tear Curl，极小的颗粒状，在极短时间内可冲泡出茶汁，常常用做制造茶包使用。

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