酵母粉和纯碱的区别
更新时间： 2025-05-03 05:21:24
酵母粉和纯碱的区别主要体现在反应过程不同、发酵时间不同、用途不同三个方面：
1、反应过程不同：纯碱发面是一个化学反应过程，纯碱会严重破坏面粉中的B族维生素。而酵母粉发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的，并且可以提高做出来的发酵面食的营养价值。
2、发酵时间不同：纯碱和酵母相比，一般酵母发酵的时间要比纯碱长一些。
3、用途不同：纯碱可以用来制作麻花、枣糕、小茶点等，而酵母主要用来制作面包、馒头、包子等。
酵母粉和纯碱的区别 相关文章
上一篇：对氨基二甲基苯胺性质
下一篇：拌野蒜的做法 生拌野蒜的做法
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市2025-...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 新疆维吾尔自治区克拉玛依市2025-...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市2025-...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 海南省琼中县2025-05-0303...
- 气候变化应对策略与未来趋势：解析极端...
- 新疆维吾尔自治区和田地区洛浦县气象台...
- 新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县气象台...
- 气候变化应对策略解析：极端天气防护与...
- 2023年极端天气频发：气候变化影响...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区和布克赛尔蒙...
- 河南省南阳市唐河县气象台发布大风黄色...
- 新疆维吾尔自治区克拉玛依市气象台发布...
- 极端天气频发背后的气候危机：成因、健...
- 河南省南阳市新野县气象台发布大风黄色...
- 全球变暖加剧：极端天气频发的深层原因...
- 极端天气频发背后的全球变暖影响：气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>