烟台海菜包子的做法
更新时间： 2025-08-04 17:14:25
1、先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
2、猪肉切成小块。
3、用面酱酱起来。
4、我买的裙带菜，没敢多买。
5、洗净扭干水份切细。
6、葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。
7、放上所有的调料。
8、搅成包子馅备用。
9、发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。
10、发好的面放在案上用力揉。
11、揉至顺滑细腻。
12、擀成长饼切成小块。
13、用手掌按一下。这样擀饼容易。
14、拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
15、挑上馅料。
16、包起来，左手托着，右手左一下右一下捏起来。
17、包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟。
18、发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
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