做酱牛肉为什么要在凉水里浸泡
更新时间： 2025-04-30 08:17:04
在凉水里浸泡即焯水。
作用：
1、可以使牛肉颜色更鲜艳，更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，
2、可以杀菌消毒，杀死细菌；
3、使肉类原料去除血污及腥膻等异味，牛肉可减少异味；
4,缩短烹调时间，口味也会均衡很多。
做酱牛肉为什么要在凉水里浸泡 相关文章
其他相关资讯
- 大风蓝色预警：14省区市部分地区阵风...
- 气候变化应对策略：解析极端天气事件与...
- 气候变化如何影响日常生活：当前趋势、...
- 河南省新乡市延津县气象台发布大风蓝色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 广西壮族自治区桂林市资源县气象台发布...
- 河北省保定市定州市气象台发布大风蓝色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 河南省新乡市原阳县气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省鸡西市密山市气象台发布大风蓝...
- 2023年全球气候变化趋势解析：极端...
- 未来三天北京气温持续下降部分地区或现...
- 极端天气频发的深层原因与应对气候变化...
- 海南省保亭县2025-04-3004...
- 河南省平顶山市2025-04-300...
- 贵州省遵义市2025-04-3004...
- 广西壮族自治区百色市2025-04-...
- 江西省景德镇市2025-04-300...
- 云南省昆明市2025-04-3005...
- 宁夏回族自治区吴忠市2025-04-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>