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瘦肉汤可以炖鱼头吗

更新时间: 2025-06-21 03:43:58

主料:大鱼头一个, 瘦肉 200g。

步骤:

1、鱼头洗净,切成小块,放一点酒料和盐腌制一下。

2、 瘦肉切成小片,豆腐用水洗一洗,用刀分成四,放盘里留备用。

3、锅里放油,油八分热,放鱼头煎黄,然后放水,放姜,大火煮20分钟。

4、20分钟后,看水变白色,就可以放瘦肉和豆腐,然后继续煮,水变得更浓稠,就放入葱花。

5、 最后洒一点鸡精,即可出锅装盘。

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