如何品尝黄酒
更新时间: 2025-09-22 09:02:44
黄酒最适宜细细品味,慢慢酌饮,且温饮最好。只有这样,才能尝到黄酒的各种浓郁滋味,温暖入肚还不会伤及胃肠。
清代梁章钜在其著作《浪迹续谈》中说道:“凡酒以初温为美,重温则味减。若急切供客,隔火温之其味虽胜而性较热,于口体非宜。”因此家用或酒店都应该使用由紫铜或马口铁制成的温酒器具和汤壶,并隔水给黄酒加温。尤其在寒冷的冬季,饮一杯温热而香浓的黄酒,会让人感觉特别的惬意,更能体会到陈年佳酿的风味。
盛夏时节,现在也有冷饮黄酒的喝法。将整瓶酒放在冰箱中在3℃左右的条件下冷藏,饮用时,再向杯中加入几个冰块,这样的饮法又能使人倍感凉爽,也是别具一格的饮法。
品尝黄酒,不仅讲究饮的方法,下酒菜的选择也是很有讲究的。干型黄酒,以鸡肉、鸭肉或蛋类食物佐饮最佳。半干型黄酒,以冷盘佐饮最佳。如果将干型黄酒和半干型黄酒兑饮,则以肥硕膏黄的河蟹搭配风味最佳。
如何品尝黄酒 相关文章
上一篇:生活的污水有哪些
下一篇:云海市是哪个省的城市
其他相关资讯
- 甘肃省张掖市临泽县气象台发布沙尘蓝色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 广东省揭阳市气象台发布台风蓝色预警信...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布台风蓝色...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市沾益区气象台发布山洪灾害...
- 广东省揭阳市普宁市气象台发布台风蓝色...
- 甘肃省张掖市山丹县气象台发布沙尘蓝色...
- 广东省揭阳市惠来县气象台发布台风蓝色...
- 贵州省铜仁市万山区气象台发布大雾黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省昆明市东川区气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省武威市气象台发布大雾橙色预警信...
- 甘肃省张掖市高台县气象台发布沙尘蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 河南省三门峡市卢氏县气象台发布大雾黄...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布山洪灾害...
- 四川省凉山彝族自治州普格县2025-...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县20...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>