四川烧白家常做法的做法有哪些
更新时间： 2025-04-29 23:06:15
材料：
五花肉、咸菜、油、老抽、醪糟、红糖、白糖、生姜、大蒜、四川芽菜、花椒。
步骤：
1、五花肉洗净切成10厘米左右的块。
2、将五花肉放入锅里煮，放入生姜和茶叶一起煮，以此能达到去腥味的效果。
3、将红糖切沫。
4、在第二步的基础上依次加入温水、老抽、醪糟，将其拌匀。
5、将酱料均匀得抹在肉上。抹完第一遍再抹第二遍，使其能更好的上色。
6、油下锅，等待开炸了炸成表皮微微起气泡即可。
7、将其在放入冷水锅里煮，煮至烧开关火，在开水里泡至少三十分钟。
8、泡好的肉表皮微微发皱即可。
9、将其切成均匀的片。待用。
10、锅里面开始炒糖色。放入三勺白糖。
11、再加入三勺醪糟，老抽适量，并且要不停的翻炒。注意火必须是小火，要不然糖会炒糊。
12、将肉倒入锅里拌匀。待装盘了。
13、再在上面撒上咸菜，撒均匀。
14、再依次往上面加姜粒少许，大蒜少许，花椒粒几粒，再放一勺醪糟。
15、再上锅蒸30分钟即可。
四川烧白家常做法的做法有哪些 相关文章
上一篇：房屋隔音处理方案有哪些
下一篇：养生瘦肉汤怎么做
其他相关资讯
- 全球变暖加剧：当前极端天气频发的深层...
- 极端天气频发：气候变化影响下的自然灾...
- 辽宁省大连市普兰店区气象台发布大雾橙...
- 云南省临沧市云县气象台发布雷电黄色预...
- 当前气候变化对生活的影响与应对策略：...
- 全球气候变化趋势与极端天气应对策略：...
- 四川省凉山彝族自治州会东县气象台发布...
- 黑龙江省齐齐哈尔市富裕县气象台发布大...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县气...
- 甘肃省白银市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 黑龙江省绥化市兰西县气象台发布大风蓝...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗气...
- 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区气象台发...
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布沙尘蓝色...
- 黑龙江省绥化市明水县气象台发布大风蓝...
- 黑龙江省齐齐哈尔市依安县气象台发布大...
- 河南省安阳市林州市气象台发布大风蓝色...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 极端天气频发预警：科学应对策略与气候...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>