鸡架怎么熬制高汤
更新时间： 2025-05-03 20:04:00
1、用料：鸡骨架1副、生姜3-4片、洋葱半个、胡萝卜适量、卷心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量。
2、首先先把将鸡骨架、水、料酒和姜片放入锅中，焯水5-6分钟。
3、然后把焯过水的鸡骨架放入锅里，开大火。
4、这时候再所有蔬菜，加水没过食材顶部，开大火煮沸。
5、煮沸后转小火，把浮沫捞起来，继续熬制。
6、一般开小火熬3-4个小时，直至汤汁剩下原来的三分之一即可。
7、熬好后，关火，把汤用筛子过滤一遍，放在一旁晾凉。
8、汤汁放凉后，把它灌到冰格中，放入冰箱冷冻，以便随时取用。
鸡架怎么熬制高汤 相关文章
其他相关资讯
- 当前气候变化应对策略：极端天气预防措...
- 松桃县气象台发布大风蓝色预警信号
- 湖南省永州市东安县气象台发布冰雹橙色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州若...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布大风黄色...
- 辽宁省大连市普兰店区气象台发布大风蓝...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县气象...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县气象...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县气象...
- 松桃县气象台发布雷电黄色预警信号
- 万山区气象台发布暴雨黄色预警信号
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干县...
- 松桃县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 江西省吉安市遂川县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县气象...
- 贵州省安顺市气象台发布雷雨强风橙色预...
- 江西省吉安市吉水县气象台发布暴雨黄色...
- 气候变化最新解读：极端天气成因与可持...
- 气候变化最新解读：极端天气的未来趋势...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>