南京烤鸭怎么做
更新时间： 2025-09-22 09:32:11
步骤
1、鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用，卤水煮开备用。
2、把鸭浸在卤水腌12-24小时。
3、腌好后连鸭带卤水重新煮开即可捞起鸭后卤水再单独煮一会儿放凉
放入冰箱保存。
4、鸭表面依次涂抹上盐和苏打粉腌10分钟。
5、托盘铺锡纸烤箱最高温度预热10分钟把鸭放在烤架上皮朝上。
6、烤箱改220度，上层烤40分钟后取出刷上烤出来的鸭油再放入烤箱烤15-20分钟即可。
7、取出烤好后的烤鸭稍微摊凉一会儿切块去小半碗烤出来的鸭油烧热加入3大茶匙海鲜酱以及3大茶匙口急汁，适量砂糖（根据自己个人甜度调配）少许水混合煮开后浇在烤鸭上即可。
南京烤鸭怎么做 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省潮州市气象台发布台风蓝色预警信...
- 甘肃省兰州市皋兰县气象台发布大雾黄色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 广东省潮州市饶平县气象台发布台风蓝色...
- 河南省南阳市社旗县气象台发布大风蓝色...
- 云南省昭通市彝良县气象台发布地质灾害...
- 福建省漳州市平和县气象台发布台风蓝色...
- 河南省南阳市唐河县气象台发布大风蓝色...
- 四川省广安市岳池县气象台发布暴雨橙色...
- 福建省厦门市气象台发布台风黄色预警信...
- 云南省曲靖市沾益区气象台发布雷电黄色...
- 广东省汕头市汕头市气象台发布台风蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县气象台发布...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布地质灾害...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布台风蓝色...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布台风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 甘肃省张掖市临泽县气象台发布沙尘蓝色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>