如何做牛软骨好吃

更新时间： 2025-09-24 00:36:00

1、主料：牛软骨900g，莲藕500g。

2、辅料：煮肉料1份，盐5g，胡椒粉2g。

3、买的牛软骨，一条条的，就是牛排骨边上都是脆骨的那个部分，洗净后切小块。

4、凉水入锅，焯水去血沫。

6、备好煮肉料：生姜、辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒。

8、锅中放开水，下入牛软骨，煮肉料用调料盒装起来放入。

11、压力锅加压，上汽后炖13分钟。

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