红油肚丝儿怎么做
更新时间： 2025-08-04 23:51:49
1、准备熟牛肚一块。
2、仔细的观察牛肚的表面，肌肉纹路是有一定的走向的，并且不是完全朝向同一方向，可以根据纹路的走向，顶刀切。
3、把牛肚切成宽约5mm的条状。
4、虽然牛肚已经煮熟了，最好还是再用热水焯下去去味儿。锅内清水烧开，下入牛肚，放两勺料酒。待再次煮沸的时候把肚丝捞出来。
5、肚丝捞出来之后放入凉白开冰一下。
6、过凉水之后把肚丝捞出控水。最好先用手把水分给抓一下，尽量的挤出多余的水分，这样方便肚丝调味后入味儿。
7、控水的同时把葱白切成细丝。
8、葱姜蒜用油小火炸出香味后捞出，把炸好的料油倒入碗中，加入盐、香油和几滴藤椒油搅拌均匀。
9、把控过水的肚丝放入料汁，再淋上两大勺红油。
10、放上葱丝，翻匀就可以了。
11、装盘就可以端上桌啦，色泽红亮，吃起来真的很过瘾。
红油肚丝儿怎么做 相关文章
上一篇：烤箱预热后直接开门吗
下一篇：15寸的电脑大概长宽高多少啊
其他相关资讯
- 青海一般人能适应吗？揭秘高原秘境的真...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省潮州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 广东省揭阳市揭西县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县气象...
- 河北省廊坊市气象台发布雷电黄色预警信...
- 山西省大同市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布暴雨蓝...
- 河北省保定市顺平县气象台发布雷电黄色...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 云南省昭通市鲁甸县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市香河县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布暴雨橙色...
- 河北省廊坊市永清县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市大城县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市三河市气象台发布雷电黄色...
- 广东省揭阳市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>