千层饼用什么粉
更新时间： 2025-06-25 14:16:02
千层饼一般都是用高筋的面粉，高筋面粉中的面筋含量大，做出来的饼层次分明，外焦里嫩。
做法：
1、准备食材；
2、锅里坐水烧开晾温，把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团，小葱切碎备用；
3、面团醒发一会，擀开抹油，撒盐；
4、卷成卷再团起来醒发一会；
5、再擀开，抹油，撒盐，葱花，五香粉，抹均匀；
6、铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷；
7、一手向左一手向右拧一下面团再压扁；
8、用擀面杖擀开备好的面团备用；
9、锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄；
10、翻面再把另一面烙金黄出锅即可。
千层饼用什么粉 相关文章
其他相关资讯
- 福建省宁德市古田县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区中卫市海原县气象台发布...
- 甘肃省甘南藏族自治州迭部县气象台发布...
- 福建省宁德市福鼎市气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省临夏回族自治州永靖县气象台发布...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省温州市瑞安市气象台发布雷电黄色...
- 吉林省通化市气象台发布高温蓝色预警信...
- 浙江省丽水市景宁县气象台发布雷暴大风...
- 江西省抚州市乐安县气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 甘肃省定西市渭源县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省温州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 浙江省丽水市青田县气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布高温橙...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省鞍山市海城市气象台发布高温橙色...
- 甘肃省临夏回族自治州气象台发布冰雹橙...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 江西省抚州市资溪县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>