铁锅炖鸡有什么特别的调料吗
更新时间： 2026-01-03 05:30:53
调料有：葱、姜、一勺料酒、盐。
主要食材：一只鸡、大枣、枸杞。
具体做法如下：
1、处理鸡，开膛破肚，去除内脏，切成小块；
2、烧热水，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水；
3、鸡块用葱、姜、料酒腌，去腥；
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，大火烧开，用勺子把汤表面的浮沫撇去；
5、换小火，炖2个小时至肉熟烂，加入大枣和枸杞继续炖；
6、最后放入盐，炖3分钟即可。
铁锅炖鸡有什么特别的调料吗 相关文章
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>