全聚德烤鸭是用什么木头烤的
更新时间： 2025-04-30 23:06:32
全聚德烤鸭是用果木烤制。
材料主料北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼。
做法1.鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。
2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。
3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止。
4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起。
5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷。
6、用糖水淋鸭身。
7、将鸭子吹干。
8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。
9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。
全聚德烤鸭是用什么木头烤的 相关文章
上一篇：北京车辆限行尾号有短信通知吗
下一篇：太白山华山哪个好
其他相关资讯
- 江西省抚州市南城县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 湖南省娄底市涟源市气象台发布大雾黄色...
- 湖南省娄底市冷水江市气象台发布大雾黄...
- 湖南省娄底市新化县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省娄底市双峰县气象台发布大雾黄色...
- 江苏省盐城市响水县气象台发布强对流黄...
- 湖北省省直辖行政单位神农架林区气象台...
- 江西省宜春市高安市气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 全球变暖最新动态：极端天气频发背后的...
- 气候变化应对指南：极端天气防范、可持...
- 新疆维吾尔自治区塔城市2025-04...
- 云南省丽江市2025-04-3020...
- 吉林省吉林市2025-04-3020...
- 河南省商丘市2025-04-3020...
- 广东省肇庆市2025-04-3020...
- 陕西省铜川市2025-04-3021...
- 河南省商丘市2025-04-3021...
- 吉林省通化市2025-04-3021...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>