鸡肉肠怎么做
更新时间： 2025-09-22 07:23:18
1、先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在一起。
2、把红葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。
3、猪肉末放入大小适中的容器，加入红葱和蒜头及所有调味料一起搅拌均匀。
4、调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。
5、将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6、取出肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。
7、肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将做法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。
8、灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9、香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
鸡肉肠怎么做 相关文章
上一篇：宾客意少舒中的意字是什么意思
下一篇：贴膜怎么贴
其他相关资讯
- 四川省达州市渠县气象台发布暴雨黄色预...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布山洪灾害...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷电黄色...
- 四川省广安市广安区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布地质灾害...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 福建省泉州市南安市气象台发布台风蓝色...
- 四川省广安市广安区气象台发布雷电黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 四川省广安市武胜县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 河南省平顶山市汝州市气象台发布大雾黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 广东省汕尾市汕尾市气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>