正常炒菜的温度是多少
更新时间： 2026-01-17 03:25:02
平时炒菜的温度介于120-200度即可。180度比较理想，菜不易糊。
油锅加热后，可用眼观耳闻的简便方法来推知估计油温的高低。如果油的表面稳定，无烟，无响声，那么可推知为低油温。如果油面四周各中间翻动，并冒出少量的烟，则属中油温。如果油面中间往外翻动，并有大量青烟，用勺搅动有声响，则可确定为高油温。
正常炒菜的温度是多少 相关文章
上一篇：钓鱼炸窝是什么意思
下一篇：陕西水面的做法和配方
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>