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五彩山药家常做法

更新时间： 2025-06-18 00:30:10

1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；

2、手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮；

3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；

4、山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液；

5、水烧开，倒入各种配料粒氽烫2分钟左右；

6、捞起重新置于流水下，冲洗一遍；

7、热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味；

8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。

标签： 清明节放假时间

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