南宁有什么特产

更新时间： 2025-09-27 13:22:11

1、豆鼓：豆鼓是以黑豆或黄豆为原材料，经过毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的发酵成一种豆制品调味料。可以去南宁杨美古镇游历风景后，在当地选购些，那黑豆鼓又黑又香，在炒青菜时可以放些，添加不一样的味道，在煮鱼的时候放些，可以去掉鱼的腥味。感冒时不想吃饭，还可以吃些豆鼓，对胃也有好处的。

2、老友粉：如果说到南宁，大家都会异口同声说出老友粉，不妨找家店坐下，慢慢享受下这美食。老友粉的味道浓郁，容易勾起人的食欲，老友粉的主要食材是粉条，可选扁粉或圆粉，会加入一些瘦肉、青菜、豆鼓、酸笋。辣与不辣可以根据个人口味选择，一般店里还可以自己加些其他小料，葱花、酸豆角、萝卜干等。现在也有了老友粉的袋包装，喜欢吃老友粉的朋友可以当特产带回去，分享给亲朋好友。

3、黄花鱼：黄花鱼有大有小，大的可以选来烹饪，肉质肥厚，味道鲜美。小的黄花鱼一般选用来做零食，鱼肉鲜嫩骨刺小，易咀嚼，老人小孩都爱吃。黄花鱼的营养还是比较丰富的，有蛋白质、维生素，还含有些微量元素，比如硒，这种微量元素在吃平时食物是比较难补充的，吃黄花鱼恰恰能给身体补充。

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