怎样炸扣肉皮才起泡
更新时间： 2025-08-12 17:18:04
1、选择肉皮厚点的五花为原料。
2、肉要煮熟皮要煮沸得比较软。
3、要趁热在皮上台阶涂抹上色的料子。
4、上色的料子要均匀并要吹干后才能入油锅炸。
5、炸时的油温要比较高，但也不能太高，太抡火易炸黑也不能太到起泡的效果。最好和油温在180——200度之间，也就是油锅刚起油烟之际将肉下锅炸。炸时肉皮朝下。
6、肉皮炸到色红起泡时捞出放入温水中浸一下即可。
怎样炸扣肉皮才起泡 相关文章
上一篇：乌江鱼的做法
下一篇：成语傲霜斗寒是什么意思
其他相关资讯
- 雨季穿搭如何兼顾防水与时尚？3大科技...
- 沿河县气象台发布雷电黄色预警信号
- 甘肃省甘南藏族自治州合作市气象台发布...
- 福建省三明市泰宁县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市化德县气象台发...
- 梅雨季湿度飙升70%？4个家居防潮黑...
- 江西省赣州市石城县气象台发布雷电黄色...
- 德江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省保定市易县气象台发布暴雨红色预...
- 广西壮族自治区玉林市陆川县气象台发布...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布雷雨大风...
- 安徽省黄山市黄山区气象台发布强对流黄...
- 甘肃省武威市古浪县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市三原县气象台发布雷雨大风...
- 湖南省怀化市会同县气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州三都县气象...
- 辽宁省沈阳市辽中区气象台发布雷电黄色...
- 海南省屯昌县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河北省保定市顺平县气象台发布暴雨蓝色...
- 浙江省丽水市松阳县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>