清水煮白蛤的做法

更新时间： 2025-09-29 00:56:53

材料：白蛤、菜心、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉。

3、将白蛤放入淡盐水浸泡，再用刷子洗净外壳；

4、锅里放入适量清水，放姜片，葱结，煮开；

6、大火至白蛤微开，放些料酒；

9、放入菜心，煮开，关火；

10、把白蛤与菜心用漏勺捞进大盘，煮白蛤的汤沉淀，再把上层的汤加入盘中；

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