年糕和地瓜混吃会怎么样
更新时间： 2025-06-27 01:50:24
年糕和地瓜可以一起吃。
黄面地瓜年糕：
用料：黄米粉500克、熟地瓜480克、水60克、红枣适量。
做法：
1、准备好材料。
2、地瓜去皮，捣成泥，放入黄米面。
3、一边活面一边加水，活成软软的面团。
4、模具中抹少许的油，把和好的面糊放入模具中，上面放上适量的红枣。
5、凉水上锅，开锅后大火蒸20分钟，转中火蒸20至30分钟，拿出模具。
6、彻底放凉后，切成片。
7、锅里放适量的油，放入年糕小火煎。
8、煎至两面金黄，吃时洒白糖即可食用。
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