怎样做脆脆的肉丸
更新时间： 2025-06-18 06:01:15
1、猪前肩肉，先薄切成片细切成丝再切成颗粒状，再改刀剁成肉馅。
2、葱、蒜、荸荠细切成碎备用。
3、容器内放入猪肉馅、放入切好的蒜碎和葱碎，打入一个鸡蛋。
4、加入2小勺酱油、五香粉、玉米淀粉，适量盐。
5、顺一个方向搅拌均匀直到上劲。
6、小油菜提前烫过，油豆皮泡软切块、粉丝泡软备用。
7、锅底少许油，炒香葱段和姜片，放入花椒和八角爆香。
8、然后倒入2茶匙酱油。
9、加入老汤或者清水，烧微开。
10、一只手少蘸一点水抓起一把肉馅，从虎口挤出，用另一只手的大拇指挖下来直接放入锅中，挤丸子的过程中始终保持锅内的水属于微开状态。
11、大火烧开后加入适量枸杞和盐调味撇去浮沫，可先将油豆皮放入转小火煮制8分钟左右，再将备用的油菜和粉丝放入，用少许盐胡椒粉调味即可 。
怎样做脆脆的肉丸 相关文章
上一篇：木耳饺子冷冻后能吃吗
下一篇：万里赴戎机关山度若飞的意思修辞
其他相关资讯
- 陕西省汉中市留坝县气象台发布雷雨大风...
- 四川省宜宾市屏山县气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省朝阳市建平县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨橙...
- 广西壮族自治区玉林市容县气象台发布雷...
- 甘肃省庆阳市宁县气象台发布雷电黄色预...
- 广西壮族自治区贵港市气象台发布暴雨橙...
- 广西壮族自治区玉林市气象台发布暴雨橙...
- 陕西省汉中市宁强县气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布大风蓝色...
- 降温天气如何保护心血管？医生提醒这5...
- 广东省惠州市惠东县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省清远市广东省连山壮族瑶族自治县...
- 陕西省延安市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广西壮族自治区梧州市岑溪市气象台发布...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 广西壮族自治区玉林市容县气象台发布暴...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 广西壮族自治区玉林市博白县气象台发布...
- 广西壮族自治区来宾市金秀县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>