大排档炒米粉的做法
更新时间： 2025-08-09 23:32:01
1、准备猪肉1块，绿豆芽1把，鸡蛋2个香醋适量，小葱适量，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒2茶匙，五香粉1茶匙，胡椒粉半茶匙，洋葱半颗，淀粉适量，蒜2颗，生抽1茶匙，老抽1茶匙，姜1块；
2、豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎；
3、米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟；
4、待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分；
5、瘦肉切丝，加两片姜用生抽，老抽，料酒，香醋和淀粉上浆腌制10分钟；
6、鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散；
7、锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液；
8、迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色；
9、加入米粉边炒边加入适量生抽，炒至均匀上色后加入豆芽，葱段，洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀即可。
大排档炒米粉的做法 相关文章
上一篇：烟熏豆腐干怎么做好吃
下一篇：幼师证和幼师资格证的区别
其他相关资讯
- 四川省巴中市通江县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
- 甘肃省陇南市成县气象台发布雷电黄色预...
- 江苏省扬州市宝应县气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾橙色...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州利川市气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州建始县气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县气象...
- 四川省乐山市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 台风风速超过12级时，导弹发射会受多...
- 极端天气如何影响孩子学习效率？4个气...
- 为何水逆期总伴随暴雨？揭秘星座运势与...
- 青甘大环线顺时针vs逆时针？这篇攻略...
- 暴雨天家里总漏水？3个风水禁忌+气象...
- 寒潮来袭时，这5种暖身美食如何帮你提...
- 西北地区最佳旅游时间是多少？这份攻略...
- 西北环线旅游地图全图｜此生必去的绝美...
- 甘肃省陇南市礼县气象台发布雷电黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>