扬州都有什么菜
更新时间： 2025-09-27 21:43:57
1、红楼宴
《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：“红楼菜实在是扬州菜的体系”。
2、三头宴
将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头肥嫩不腻，鲢鱼头口味香醇，整猪头香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。
3、全藕宴
历来被称为“荷藕之乡”的宝，根据祖先遗传的制作方法，又创新出50余种藕菜肴，形成的独特筵席。
扬州都有什么菜 相关文章
上一篇：异地就医备案参保地怎么填写
下一篇：喝茶有哪些好处
其他相关资讯
- 江苏省扬州市高邮市气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省锦州市气象台发布大雾橙色预警信...
- 河南省南阳市桐柏县气象台发布大雾黄色...
- 河北省邢台市内丘县气象台发布大雾橙色...
- 陕西省渭南市华阴市气象台发布大雾黄色...
- 河北省沧州市吴桥县气象台发布大雾黄色...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 河北省沧州市献县气象台发布大雾黄色预...
- 山西省运城市绛县气象台发布大雾黄色预...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大雾黄色...
- 云南省保山市施甸县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市礼泉县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市延川县气象台发布大雾黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州石渠县气象台发布...
- 陕西省渭南市气象台发布地质灾害黄色预...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布大雾黄色...
- 河北省邢台市气象台发布大雾橙色预警信...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 陕西省渭南市富平县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>