万圣蜘蛛饼干的做法

更新时间： 2025-05-03 09:01:13

1、食材：猪油 125克、细砂糖125克、鸡蛋1/2个、低筋面粉250克、小苏打1/4匙

2、泡打粉1/4茶匙、麦丽素22-25颗、巧克力适量、眼镜糖50颗。

3、将猪油、细砂糖、鸡蛋液倒入主锅，设置2分钟/速度3，打发。

4、将低筋面粉、小苏打、泡打粉放入主锅，设置1分钟/速度1-6，混合。

5、将混合好的面团取出，称出15～20g一个的小面团，搓圆，中间用大拇指按一个凹槽，依次摆放在烤盘上，两个面团之间要留有间距。

6、整形好的面团放入预热好200℃的烤箱里，烘烤12-15分钟。根据状态自行调节，表面微微泛黄即可。烤好后取出冷却。

7、将切块的巧克力放入主锅，设置50℃/小勺，融化，大概2～3分钟。取出装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，先在饼干中间画小圆圈，将麦丽素放上去，再在四周画蜘蛛的脚，最后用巧克力在眼睛糖背后挤上一小粒，贴在麦丽素上。一块有趣的蜘蛛饼干就做好啦！

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