羊肉的膻味怎么去除
更新时间： 2026-01-14 19:02:45
1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
3、浸泡除膻法：将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
4、桔皮去膻法：炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
羊肉的膻味怎么去除 相关文章
上一篇：小土狗吃什么好
下一篇：手机麻将游戏哪一个可以创建房间?
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>