怎样制作乌江榨菜
更新时间: 2026-01-22 06:45:34
榨菜的原料:榨菜头。
配料:盐、白糖、辣椒、白酒。
做法:
1、将榨菜头洗净后晾干;
2、切成自己喜欢的榨菜形状;
3、撒上适量的盐,再稍多点盐腌至出水;
4、把榨菜揉搓,抓干水后加入白糖,红辣椒,少量白酒搅拌均匀;
5、然后装坛,封口,在阴凉处存放半个月至一个月即可食用。
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