芹菜豆干怎么做好吃

更新时间： 2025-09-28 10:47:33

1、准备好原材料，芹菜、香干、青红椒、姜、蒜、各种调味品。其实一点都不复杂，主要是食材要新鲜。

2、把芹菜和切成小段，香干切成条。青红椒，姜片都切丝。

3、芹菜焯水这一步是个秘诀哦，滚水里放一点点盐和两滴油，把切好的芹菜倒入。两三秒中就要捞出过凉水，这样处理过的芹菜更翠绿，口感更脆嫩。

4、锅烧热后，放少量色拉油，爆香配料，爆香之后，把洗净的香干倒入翻炒，炒至微微泛金黄色。

5、倒入之前焯过水的芹菜，加少许盐，糖，胡椒粉，和鸡精。翻炒均匀，出锅装盘。（芹菜焯水和炒制时间都不可以太久，会严重影响口感和营养）

标签： 小洞怎么补救

芹菜豆干怎么做好吃相关文章

上一篇：动物的避暑方法有哪几种下一篇：狗狗牙黄了怎么办

其他相关资讯

天气预报导航