用砂锅炖煮鸡肉方法
更新时间： 2025-04-30 11:12:56
1、食材：小鸡500克，土豆3个，姜3片，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，开水适量，蒜2瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，孜然适量，香叶适量，酱油三汤匙，料酒3汤匙。
2、把小鸡灼一下，撇除血水。
3、用凉水冲洗干净，用凉水冲洗也可以增加鸡肉的韧性。
4、热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖、炒至融化，此时调料已经出香味了
5、用小火翻炒。
6、小火慢炒至鸡皮有点微焦。
7、加酱油提色，喜欢颜色深一点的可以多放一点，慢炒至颜色均匀，在放料酒去腥，最后放适量蚝油炒至均匀。
8、加沸水，没过鸡肉即可，此时开大火煮至水沸腾，转至小火慢炖20分钟左右。
9、土豆削皮，切块，块儿的大小，依个人喜好。
10、鸡肉炖的差不多熟的时候，放入土豆，盖好砂锅盖，小火焖至5到10分钟即可。
用砂锅炖煮鸡肉方法 相关文章
上一篇：为什么美洲豹比狮子老虎的本领都大
下一篇：糯玉米蒸还是煮
其他相关资讯
- 济源市气象台发布大风蓝色预警信号
- 河南省三门峡市气象台发布大风蓝色预警...
- 陕西省咸阳市杨凌气象台发布大风蓝色预...
- 河北省保定市阜平县气象台发布大风蓝色...
- 河南省焦作市气象台发布大风黄色预警信...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布暴雨红...
- 河南省信阳市新县气象台发布大风蓝色预...
- 甘肃省庆阳市庆城县气象台发布沙尘蓝色...
- 河北省张家口市气象台发布大风蓝色预警...
- 广西壮族自治区桂林市兴安县气象台发布...
- 甘肃省庆阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大风黄色...
- 陕西省西安市周至县气象台发布大风蓝色...
- 山西省忻州市岢岚县气象台发布雷暴大风...
- 陕西省榆林市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 河北省张家口市怀安县气象台发布大风蓝...
- 极端天气频发预警：气候变化健康影响与...
- 今天山东雷雨大风来袭局地阵风或超10...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布大风黄色...
- 甘肃省酒泉市气象台发布大风蓝色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>