鸡蛋发糕的做法步骤

更新时间： 2025-08-13 10:11:15

1、食材：面粉140克、玉米面70克、鸡蛋1个、酵母3克、温水70克、泡打粉2克、白糖10克。

5、再放入70克玉米面。

6、放入少量白糖，搅拌一下。

7、将酵母溶于温水，倒入盆中。

9、取一个六寸蛋糕模具，涂一层油。

11、放入烤箱中，底层放一小碗温水，启动发酵档。

13、蒸锅里放入水，水烧开后，将发酵好的发糕生坯放入，大火蒸20分钟即可，鸡蛋发糕就做好了。

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