排骨汤怎么做味道才鲜美不油腻
更新时间： 2025-05-05 03:03:09
一、方法：
1、炖排骨放点醋，可使其易熟，同时使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解，利于吸收，营养价值更高；
2、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮或者放入姜片，可除异味和油腻感，同时可使汤味道鲜美。
二、白萝卜炖排骨的步骤：
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量；
步骤：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净；
2、重新放入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；
3、将白萝卜去皮，切条，用开水焯，去生味；
4、将锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟。
排骨汤怎么做味道才鲜美不油腻 相关文章
上一篇：古代文化常识
下一篇：宝鸡最好的幼儿园是哪里
其他相关资讯
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省梅州市平远县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布雷电黄色...
- 山西省运城市夏县气象台发布大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省武威市天祝藏族自治县气象台发布...
- 广东省广州市花都区气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 金沙县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市全南县气象台发布雷电黄色...
- 大方县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 黑龙江省绥化市望奎县气象台发布大风蓝...
- 山西省吕梁市交城县气象台发布大风黄色...
- 广东省梅州市平远县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>