汕头牛肉丸怎么做
更新时间： 2025-06-26 09:20:25
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。汕头牛肉丸的做法如下：
主料：牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克。
具体步骤如下：
1、将牛绞肉和肥猪绞肉用菜刀剁碎，放入容器中。
2、加入少许盐，破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。
3、加入葱姜水去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
4、将具黏性的绞肉
汕头牛肉丸怎么做 相关文章
上一篇：自行车前拨怎么调
下一篇：泰拉瑞亚陨石坠落条件
其他相关资讯
- 广东省广州市番禺区气象台发布雷雨大风...
- 河南省信阳市商城县气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布地质灾害...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县气象...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县气...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 吉林省辽源市东辽县气象台发布高温黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 内蒙古自治区包头市固阳县气象台发布雷...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 江口县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 湖南省郴州市资兴市气象台发布高温黄色...
- 湖南省郴州市嘉禾县气象台发布高温黄色...
- 吉林省辽源市气象台发布高温黄色预警信...
- 湖南省郴州市永兴县气象台发布高温黄色...
- 湖南省郴州市桂阳县气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>