花菜炒肉怎么做

更新时间： 2025-09-28 21:24:32

用料：猪梅肉200克、花菜300克、生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。

2、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。

3、加入淀粉上浆腌制10分钟。

6、锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。

7、热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味。

8、倒入猪肉片、料酒翻炒。

10、倒入花菜快速翻炒1分钟。

11、最后加入适量蚝油炒匀即可出锅。

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