攀枝花有什么当地名小吃

更新时间： 2025-05-01 18:28:22

1、羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料，味道独特极具代表性；

2、油炸爬沙虫，通常是裹上一层鸡蛋豆粉糊，放入油锅炸制而成；

3、坨坨肉，将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，不放入任何佐料，包括盐；肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用；

4、干巴牛肉，按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格；

5、油炸蜂蛹，在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸成金黄色，蘸着花椒盐吃。

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