牛外脊是什么
更新时间： 2025-05-07 16:40:31
牛外脊是牛腰椎棘突两侧的条状肉，因为其肉质比较细嫩，所以一般用来熘、炒、烤、拌等。
牛外脊肉，在中文中一般音译为西冷、西冷牛肉，一般把西冷牛排，也简称为西冷。
牛外脊，又称牛通脊，位于上脑之后，三叉之前，为脊侧两边的条状肉。
牛肉含有丰富的蛋白质，所分解出的氨基酸比猪肉更接近人体的需要，能提高机体抗病能力，对处于生长发育期的儿童和病后需要调养的朋友非常有益处。
牛肉中铁元素含量比较高，而铁元素是造血的必需元素，因此牛肉也很适合贫血的朋友食用，牛肉有暖胃
牛外脊是什么 相关文章
其他相关资讯
- 内蒙古自治区呼和浩特市2025-05...
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大风蓝...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县20...
- 河北省张家口市2025-05-071...
- 广东省肇庆市2025-05-0715...
- 江西省赣州市2025-05-0715...
- 内蒙古自治区呼和浩特市2025-05...
- 山西省大同市2025-05-0715...
- 辽宁省阜新市气象台发布大风蓝色预警信...
- 内蒙古自治区呼和浩特市2025-05...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县2025-...
- 河北省张家口市张北县气象台发布雷电黄...
- 辽宁省葫芦岛市2025-05-071...
- 湖南省气象台发布暴雨橙色预警
- 山东省气象台发布海上大风黄色预警
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县2025-...
- 宁夏回族自治区银川市气象台发布大风黄...
- 宁夏回族自治区石嘴山市气象台发布大风...
- 四川省甘孜州2025-05-0715...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>