在家怎么做豆腐脑（如何自制豆腐脑）
更新时间： 2025-06-19 14:49:52
黄豆泡八个小时到十个小时的水。
放入豆浆机自动磨豆。
盆里放上过滤布。
做好的豆浆倒盆里，用过滤布过滤出豆浆。
放锅里再煮五分钟。
盆里葡萄糖内脂用一点温水化开。
把豆浆冲到内脂里。
不要动它。静置15分钟。
锅里倒油，放葱花蒜末儿。
放入酱油和蚝油。
倒入开水，把多泡的豆子扔进去。开锅后小火煮十分钟至豆子软烂。
放入盐，勾入水淀粉。
碗里用大勺子轻轻铲入豆腐脑。
浇上卤料。
放上香菜和榨菜碎。即可享用。
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