做红烧鱼没有料酒怎么办
更新时间： 2025-08-05 03:37:31
红烧鱼可以没有料酒，可以用白酒或红酒代替。
食材：活鱼、姜、黄酒或白酒、白糖、辣椒。
红烧鱼做法：
1、将鱼洗净，在鱼背上划几刀，用手在俩面抹上盐，先放置半小时左右，可以防止鱼皮在煎锅时粘锅；
2、将锅先用姜抹一遍，将锅烧热，放入油，将鱼放入，煎至俩面金黄，尽量不要将鱼皮弄破；
3、待鱼俩面煎好后，快速倒入少许黄酒，放多些白糖，放些许老抽酱油，放入些许生姜片，也可以放入少许辣椒段，加水至鱼身，小火闷锅；
4、在闷锅时，每过一段时间，用锅铲将汤汁浇到鱼身上；
5、汤汁快干时放入少许味精，洒入葱花；
6、起锅，完成红烧鱼制作。
做红烧鱼没有料酒怎么办 相关文章
上一篇：手机自拍杆会不会夹坏手机
下一篇：厂字旁与什么有关
其他相关资讯
- 陕西省渭南市大荔县气象台发布暴雨橙色...
- 西北高原光伏发电的逆天优势！来这片“...
- 山西省运城市芮城县气象台发布暴雨黄色...
- 山西省运城市闻喜县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省凉山彝族自治州越西县气象台发布...
- 河北省张家口市怀来县气象台发布雷电黄...
- 四川省泸州市泸县气象台发布雷电黄色预...
- 山西省运城市永济市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省保定市涞源县气象台发布雷电黄色...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省佛山市顺德区气象台发布暴雨橙色...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布雷电黄色...
- 河北省秦皇岛市青龙满族自治县气象台发...
- 西北7日游｜此生必去的绝美秘境，这份...
- 广东省广州市番禺区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省河源市紫金县气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布雷电黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>