腐乳没做好臭了能吃吗

更新时间： 2025-09-21 22:37:08

家庭自制的腐乳一般都是经过豆腐发霉发酵后做成的，都会有点淡淡的臭味，发酵的时间越长，臭味越浓，该现象属于正常现象，不是变质腐烂，可少量食用。

腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。此外，腐乳还含有钙、磷等矿物质。

但值得注意的是臭腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用。另外，腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

标签： 华为手机如何开机音乐

腐乳没做好臭了能吃吗相关文章

上一篇：怎么做肉末米线下一篇：重组失败的股票复牌会怎么样

其他相关资讯

天气预报导航