冰过的猪肝怎么炒好吃

更新时间： 2025-09-27 23:39:06

先将猪肝放在常温下或冷水中解冻一小时。

主料：猪肝500克、泡菜适量。辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。

猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。

先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。

倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了。

猪肝炒熟以后要单独起锅装盘，以免猪肝炒老。

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