天使蛋糕的制作方法
更新时间： 2025-09-25 11:31:25
1、主料：鸡蛋清2个、低筋面粉22克。
2、辅料：白醋4滴、玉米淀粉3克、白砂糖25克。
3、做法：
（1）2个鸡蛋清放到干净的盆里面，加入4滴白醋。
（2）打到鱼眼泡的时候加入三分之一的白砂糖。
（3）打到粗泡的时候继续加入三分之一的白砂糖。
（4）打到细腻泡沫的时候加入最后剩下的三分之一白砂糖。
（5）一直打到有小弯钩的湿性发泡状态。
（6）筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，翻拌均匀。
（7）拌均匀的应该是细腻轻盈的状态。
（8）然后倒进模具里面，震一下，刮平表面，放进烤箱里面上下火中下层，190度，30-35分钟即可，出来也不用倒扣。
天使蛋糕的制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 广东省佛山市顺德区气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区气象台发布台风蓝色预警
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨红色...
- 福建省漳州市东山县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
- 广西壮族自治区南宁市武鸣区气象台发布...
- 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区气象台发...
- 海南省万宁市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省广州市广州市增城区气象台发布暴...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 黑龙江省牡丹江市海林市气象台发布大风...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布雷电黄色...
- 黑龙江省鸡西市鸡东县气象台发布大风蓝...
- 黑龙江省鸡西市密山市气象台发布大风蓝...
- 广西壮族自治区桂林市荔浦市气象台发布...
- 黑龙江省鸡西市气象台发布大风蓝色预警...
- 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 山东省烟台市莱阳市气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>