猪皮冻发白的原因

更新时间： 2025-08-18 00:31:41

1、猪皮冻里面含有大量的胶原蛋白，熬的时候就会发白了。

2、猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。

标签： 牛郎织女喜相逢什么号码

猪皮冻发白的原因相关文章

上一篇：白萝卜炖排骨有什么功效下一篇：甜鸡蛋薄饼做法