黑豆怎么煮好吃有什么做法

更新时间： 2025-06-22 16:45:56

黑豆的做法：

1、黑豆首乌煲乌鸡汤：

材料：乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。

方法：所有材料洗干净备用，黑豆泡长一点时间，煮开一锅清水，放乌鸡去血污，将红枣、黑豆、首乌、姜片放入锅中，加入适量清水，小煮两个小时，加入适量盐即可。

2、花生黑豆浆：

材料：花生、黑豆、核桃、黑芝麻、黑米。

做法：黑豆和花生按照2比1的比例，豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜，淘洗干净，倒入豆浆机，加入一勺黑芝麻、黑米、几块核桃，倒入纯净水后启动豆浆机即可。

3、黑豆馒头：

材料：黑豆、普通面粉、发酵母。

做法：黑豆洗净，滤干水分，将黑豆打成豆粉后加入面粉，发酵母用少量的温水融化，发酵母和牛奶加入面粉，用筷子搅匀，将面发酵至两倍大，整形，放在锅里，松弛20分钟开火蒸制即可。

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