肉皮冻怎么做好吃

更新时间： 2025-05-02 08:23:19

猪皮、蒜、食盐、醋、葱、香油、八角、姜、生抽、桂皮、草果。

1、将猪皮提前用清水浸泡，并刮去表面的猪毛和杂质。

2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟。

3、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。

4、将温水换成新煮的开水，再次将猪皮放入。

5、捞出猪皮并洗净，再次刮油、洗净，直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。

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