卤肉锅魁的做法
更新时间： 2025-04-30 12:27:03
1、汤：鸡或骨汤1.5升。
2、炒糖：冰糖或白糖100克：炒锅放少量的色拉油小火炒冰糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，倒入卤水中。这种方法卤出的肉又红又亮，味道极好。
3、配料：八角15克，茴香15克，桂皮20克，草果15克，花椒15克，山萘10克，甘草10克，香叶5克，丁香5克，前5样必要，后4样配多少算多少。精盐100克，味精30克，姜30克。卤三次后，所有料按三分之一补加。
4、卤肉：五花肉400克，用开水煮一下，去掉血泡，再放入卤锅中，烧开后小火卤30分钟。
卤肉锅魁的做法 相关文章
上一篇：锤子手机能投屏吗
下一篇：支付宝花呗信用卡收款服务费多少
其他相关资讯
- 气候变化对生态环境的影响及应对策略：...
- 揭秘全球变暖背后的极端天气真相：20...
- 山西省长治市武乡县气象台发布大风蓝色...
- 山西省忻州市代县气象台发布雷暴大风蓝...
- 河北省承德市丰宁满族自治县气象台发布...
- 甘肃省白银市气象台发布大风蓝色预警信...
- 陕西省榆林市定边县气象台发布雷雨大风...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布大风...
- 陕西省渭南市气象台发布大风蓝色预警信...
- 山西省忻州市静乐县气象台发布雷暴大风...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 宁夏回族自治区石嘴山市气象台发布雷电...
- 广西壮族自治区桂林市灌阳县气象台发布...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 山西省忻州市五台县气象台发布雷暴大风...
- 山西省长治市平顺县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县气象台...
- 陕西省商洛市洛南县气象台发布大风蓝色...
- 山西省吕梁市临县气象台发布雷暴大风蓝...
- 内蒙古自治区呼和浩特市清水河气象台发...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>