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山药百合汤怎么做好

更新时间: 2025-05-03 20:35:39

用料:鲜百合一包、山药1条、鸡肉四分之一、猪腱2颗、盐1勺、鸡粉1勺。

做法:

1、提前一小时把鸡肉和猪腱用盐腌制下。

2、用滚烫的开水烫一下鸡肉和猪腱,去一下血水,这样做汤会更鲜甜,汤水也白净。

3、把山药削皮切断,百合切掉前后端去除黄皮再洗干净。

4、用砂煲煮水,水开后把鸡肉和猪腱放进去,盖上砂煲盖,调中火熬煮。

5、大概15分钟左右把山药放进去再盖好盖子,调小火熬煮10分钟。

6、十分钟过后,把百合放进去,小火熬煮2-3分钟即可盛出。

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