炸鸡的方法

更新时间： 2025-08-17 17:38:48

1、主料：三黄鸡500g。

2、辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。

3、买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。

5、剁好的鸡块放入料酒。

6、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟。

7、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。

9、油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。

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