小烤箱怎么烤制鸽子
更新时间： 2025-09-21 15:21:02
1、食材：
鸽子2只、老抽少许、生抽5勺、蜂蜜1勺、盐2勺、奥尔良料100克、食用油2勺。
2、方法：
（1）乳鸽清洗干净，吹干水份。
（2）放入盐，倒入奥尔良料搅匀，腌制2小时。
（3）这就是奥尔料，我买大包的，有小包的。
（4）腌制后放上烤网，过五分钟后，然后用毛扫扫上食用油，烤盆铺上铝箔纸放在下层，放乳鸽在中层，烤箱上下火首先烤25分钟（上火180，下200）。拿出来翻面然后烤20分钟，在烤的过程，可以把老抽，生抽，蜂蜜，三样放在一个碗里搅匀用来上色用。
（5）烧20分钟后，拿出来扫上上色料，俩边各烤1分钟就好了。
（6）这就是生抽，老抽，蜂蜜，三合一的上色料。
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