萝卜炖排骨的沾水怎么调
更新时间： 2025-08-06 21:29:46
材料
排骨3根,萝卜1个,油、盐、酱、醋、鸡精适量,大蒜子1个,葱少许。
做法
1、准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片.排骨三根,剁成小块.大蒜子剥皮.姜丝；
2、制作过程:油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开；
3、倒入炖锅中加水小火炖.15分钟左右,可以闻到萝卜的香味.放入少量鸡精即可出锅.陈盘后放些许葱花。
小诀窍
炖的时候小火慢慢炖,不要翻动,放水可以一次少放点,多次添加,那样排骨的味道更能进入萝卜里面；
配蘸水:云南很多菜都要配沾水吃,这个蘸水就是用油辣子,鸡精和酱油配的。
油辣子的做法:辣椒面盛入一个干燥容器中,把花生油烧热,要很热的油,浇到辣椒面上面会刺啦刺啦响,但是不能糊.边倒油边搅拌,最后放一点盐。
萝卜炖排骨的沾水怎么调 相关文章
上一篇：美的电热水壶故障求助
下一篇：cad文字怎么不能编辑了
其他相关资讯
- 为何寒潮总在春节发威？3个气象原理揭...
- 青甘大环线包车价格大揭秘！这趟极致之...
- 寒潮来袭！宝宝皮肤皲裂的5个气象学诱...
- 为什么气象雷达能提前20分钟预测暴雨...
- 西北旅游会有高原反应吗？现在去正合适...
- 湿度超过60%时，家具为何容易发霉？...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县气象台发布...
- 万山区气象台发布大风蓝色预警信号
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县气象台...
- 安徽省宿州市灵璧县气象台发布强对流黄...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布地质灾害...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县气象台发布...
- 福建省宁德市屏南县气象台发布雷电黄色...
- 四川省攀枝花市盐边县气象台发布暴雨黄...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布地质灾害...
- 甘肃省白银市会宁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布雷电黄色...
- 四川省雅安市汉源县气象台发布雷电黄色...
- 山东省荷泽市曹县气象台发布雷电黄色预...
- 甘肃省陇南市两当县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>