缙云烧饼和面配方
更新时间： 2025-05-05 16:35:19
1、食材：小麦面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夹心肉100克，黑芝麻适量，盐适量，麦芽饴糖适量。
2、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。准备梅干菜。
3、夹心肉粒解冻。
4、梅干菜洗干净沥干。
5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。
6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。
7、然后揉圆。
8、擀薄。
9、放入馅料。
10、捏拢收口朝下。
11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。
12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。
13.洒上黑芝麻。
14、放入烤盘。
15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。
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