鲫鱼汤里可以放山药和蘑菇吗
更新时间： 2025-09-21 17:23:18
可以，山药和蘑菇都是温补的食材，适量的加入可以使鱼汤更加的鲜美可口。
山药蘑菇鲫鱼汤的做法：
主料：鲫鱼、蘑菇、山药。
辅料：油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。
做法步骤：
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中，蘑菇洗净晾干。
2、锅里倒入少许油，待油热后放下鲫鱼煎透。
3、鲫鱼煎透后向锅中加适量清水，然后加入料酒，葱，姜。
3、调至大火煮开，然后中火炖20分钟。
4、放入山药、蘑菇，调至大火煮开，然后调至中火煮至山药、蘑菇熟透。
5、待山药、蘑菇熟透后加盐煮1分钟，然后加入胡椒粉，葱花即可。
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